Razstrupljanje ali čiščenje strupenih snovi iz telesa je proces, ki poteka v telesu neprestano. To nalogo opravljajo jetra. Vso hrano in pijačo, ki jo zaužijemo dnevno, zdravila, alkohol, poživila, kemikalije iz sredstev za nego telesa, sredstev za čiščenje in ostalo, predelajo in bolj ali manj razstrupijo na način, da jih telo lahko izloči skozi prebavila ali ledvice. Učinkovitost opravljene naloge pa je odvisna od obremenjenosti tega organa.
Nalogo razstrupljanja jetra najučinkoviteje opravijo v času svoje največje aktivnosti, ki je med triindvajseto in tretjo uro ponoči. Zato je pomembno, da v tem času spimo. Dober in kvaliteten spanec si lahko zagotovimo s tem, ko smo pravočasno povečerjali in večerja ni bila premastna in preobilna.