SLADEK OKUS

Sladek okus

Sladek okus vpliva na delovanje trebušne slinavke in vranice ter na želodec.

Sladka živila delujejo pomirjajoče in sproščujoče. Sladek okus razprši energijo po telesu (vročina v prsnem kosu, glavi, rokah, ipd.).

Prekomerno uživanje sladkorjev povzroča v telesu nastanek katarja, sluzi, kislino in pline.

Prepogosto uživanje sladke hrane povzroča motnje v delovanju trebušne slinavke in vranice ter stimulira delovanje jeter.

Veliko bolj kot naravni sladki okusi (sadje, med, trsni sladkor, ipd.) so za telo nevarni kemični sladkorji.

Aspartam (oznaka E951) je ime za kemično sladilo. Je neenergijsko, sintetično visoko intenzivno sladilo, ki ga najdemo predvsem v dietnih brezalkoholnih pijačah, žvečilnih gumijih brez sladkorja, bonbonih, nekaterih žvečljivih vitaminskih nadomestkih, jogurtih, t.j. večinoma živilih, na katerih z velikimi črkami piše BREZ SLADKORJA. Zaradi svoje kemične sestave so lahko negativne reakcije ob uživanju aspartama glavobol in migrene, slabost, izpuščaje na koži, razdražljivost, pospešeno bitje srca, bolečine v sklepih, nespečnost, težave z vidom, ipd., obenem pa lahko tudi spodbuja ali pa slabša kronične bolezni kot na primer sindrom kronične utrujenosti, multipla skleroza, bolečine v mišicah, diabetes, ipd. vir: Wikipedia

Preveč sladkega okusa povzroča v telesu vlago in ohlapnost tkiv.

Živila s sladkim okusom: banane, jabolka, grozdje, lubenica, kaki, dateljni, fige, melona, sladkor, med, sezam, smetana, maslo, mleko, goveje meso, plave ribe, buče, korenje, krompir, bučke, grah, ječmen, koruza, rdeči proso

Namig tedna

Regrat je superživilo

Regrat ali levji zob, kot mu še pravimo, je razširjena in samonikla rastlina grenkega okusa. Starejša rastlina vsebuje več grenkih snovi, mladi in svetlejši poganjki, pa so manj grenki in mehkejši.

Uživanje regrata ima zdravju ugodne učinke. Uživanje regratovih listov in korenin pospešuje izločanje urina in s tem pomaga organizmu pri čiščenju odpadnih snovi iz telesa. Obenem pa s svojimi grenčinami podpira delovanje jeter. Vzpodbuja jih k večji proizvodnji žolča, kar blagodejno deluje tudi na prebavo.

Regrat je primerna popestritev jedilnika za osebe, ki jedo veliko mesa, imajo zamaščena jetra, uživajo alkohol in pretiravajo z uživanjem zabeljene škrobnate hrane. Pa tudi za vse tiste, ki želijo pomagati organizmu pri razstrupljanju, t.j. čiščenju strupenih snovi, ki so se v telesu nakopičile preko zime.

Regrat je dobrodošlo živilo v spomladanskem času, ko je aktivnost delovanja jeter najvišja. To pomeni, da v tem času ta organ potrebuje več naše pozornosti.

V spomladanskem času uživajmo v krepčilnih in čistilnih svežih solatah, ki jih pripravimo iz regratovih listov. Lahko pa si pripravimo tudi čaj ali poparek iz posušenih regratovih listov ali korenin. S pitjem čaja ne pretiravamo, saj pospešuje odvajanje tekočin iz telesa. S tem pa se iz telesa izločajo tudi potrebni minerali.